Medlemmer af Nordisk Råd har i lang tid og på tværs af lande- og partigrænser stillet forslag om fælles indsatser med henblik på at begrænse indholdet af transfedtsyrer i maden. Man ønsker at hele Norden skal følge den danske model og være en foregangsregion og således lægge pres på EU- og EØS-landene for at få dem til at gå samme vej. Regeringerne i Norden har henvist til nationale tiltag for at føre spørgsmålet videre. Nu vil den islandske regering, efter anbefalinger fra den islandske parlamentariker og medlem af Nordisk Råd, Siv Fridleifsdottir, indføre strengere regler for brugen af transfedtsyrer i maden.

– Endelig har Island besluttet at gå samme vej som Danmark når det gælder transfedtsyrer i maden. Det vil redde menneskeliv, og jeg håber at de øvrige nordiske lande også vil beslutte sig for den samme begrænsning, så vi bedre kan påvirke hele Europa til at gå samme vej. Det sagde Siv Fridleifsdottir efter den islandske minister Jón Bjarnasons beslutning om at indføre nye regler efter den danske model.

Steen Stender var formand for det statslige Ernæringsråds transfedtsyregruppe i 2004. Arbejdsgruppen bidrog med sin forskning til det danske forbud mod mere end 2 gram transfedtsyrer pr. 100 gram olie eller fedt fra og med 2004. Efterfølgende studier har vist gode resultater i Danmark, og som eksempel viser en undersøgelse fra Gentofte Amtssygehus 2005-2006 at det gennemsnitlige indhold af transfedtsyrer i et fastfood-måltid er 0,4 gram i Danmark, 10 gram i Finland, 14 gram i Sverige, 16 gram i Norge og 35 gram i Island.

Siv Fridleifsdottir er islandsk politiker og formand for Nordisk Råds Velfærdsudvalg. Hun er desuden medlem af Nordisk Råds Midtergruppe og tidligere minister for miljø, sundhed og nordisk samarbejde på Island.

Kontakt:

Siv Fridleifsdottir

Tlf.: +354 8927646

Fiskeri- og landbrugsministeriet, Island 

Tlf.: +354 545-8300

Steen Stender, overlæge, Gentofte Amtssygehus

Tlf.: +4539773120

Mobil: +45 40258601