Handlinger tilknyttet webside

Sikker nordisk mad fik opmærksomhed i Kina

Salmonellabekæmpelse og andre løsninger med henblik på at fremme fødevaresikkerheden i Norden fik mandag god opmærksomhed i Shanghai. Et nordisk-kinesisk forum om fødevaresikkerhed fik nemlig fuldt hus. Af de cirka 160 deltagere var omkring halvdelen fra Kina.

01/09 2010
Norden til Verdensudstillingen i Shanghai 2010

Viceminister Pu Changcheng

Fotograf
Patrik Edman

Hensigten med forummet var at udveksle erfaringer om fødevaresikkerhed og etablere kontakter med henblik på at fremme samarbejdet mellem Norden og Kina på området.

Kontrasterne mellem de nordiske lande og Kina er store – niveauet for fødevaresikkerheden i Norden anses for at være et af de højeste i verden, mens Kina ligger på et betydeligt lavere niveau. Kinesiske madskandaler, senest omkring forgiftet mælkepulver, dukker med jævne mellemrum op i overskrifterne.

Forummet havde deltagelse af kinesiske og nordiske ministre samt højt placerede tjenestemænd fra levnedsmiddelsektoren. På talerlisten kunne man blandt andre finde Danmarks og Finlands fødevareministre, Henrik Høegh og Sirkka-Liisa Anttila, samt Pu Changcheng, viceminister for AQSIQ (Kinas myndighed for kvalitetskontrol, inspektion og karantæne.

Deltagerne fik også helt konkret mulighed for at stifte bekendtskab med nordisk mad – frokosten var tilberedt af nordiske råvarer af tre nordiske topkokke. Under konferencen blev der desuden arrangeret to velbesøgte pressekonferencer, en om fødevaresikkerhed og en med de nordiske kokke.

Forummet blev arrangeret af Nordisk Ministerråd i samarbejde med AQSIQ. Der er blevet afholdt adskillige arrangementer i det rustikke Nordic Lighthouse som er det nordiske knudepunkt under den igangværende verdensudstilling, EXPO 2010 Shanghai. Nordisk Ministerråd har finansieret eller eller deltaget i flere af arrangementerne som et led i ministerrådets globaliseringssatsning.

Billeder fra konferencen

Kontakter

Lene Breum Larsen
Telefon +4533960243
E-mail lbl@norden.org

Nina Talvela
Telefon 72276807
E-mail nita@fvst.dk

Relateret indhold
  • Nordisk Ministerråd for Fiskeri, Havbrug, Jordbrug, Levnedsmidler og Skovbrug (MR-FJLS) (Organisation)

    MR-FJLS består af ét ministerråd med fire politikområder: Fiskeri og havbrug, Jordbrug, Levnedsmidler og Skovbrug. MR-FJLS’ kerneopgaver er at fremme bæredygtig udnyttelse af natur- og genetiske ressourcer.
  • Världsutställningen i Shanghai 2010

    Formålet er at profilere Norden som region, og præsentere nordiske løsninger, erfaringer og viden i tilknytning til expo temaet ”Better City, Better Life”. Den fællesnordiske indsats er koncentreret på de områder, hvor fælles aktiviteter skaber merværdi, og bedst muligt kompletterer de nationale indsatser. Aktiviteterne er udarbejdet på baggrund af prioriteringerne i de øvrige globaliseringsprojekter, de involverede sektorers prioriteringer samt Nordiska Samarbejdskomités (NSK) ”fact findiing mission” til Kina i efteråret 2008 og beskrives nedenfor:
  • Ren och säker mat – en nordisk prioritet (Article)

    I Norden kan vi generellt sett lita på att den mat som ställs på matbordet är trygg att äta. Genom att sätta fokus på livsmedelssäkerheten har vi funnit lösningar för att hantera och minimera problemen. Vårt koncept bygger på att livsmedelsproducenterna också får ett större ansvar för livsmedelssäkerheten och att myndigheterna övervakar företagen och vid behov griper in målinriktat utifrån vetenskapligt baserade riskvärderingar. Vi tror att också övriga länder kan dra nytta av våra modeller.
  • Fokus på sikker nordisk mad i Shanghai (Nyhed)

    I Norden sætter man pris på at den mad der sættes på bordet er sikker at spise. De nordiske lande har bevidst satset på fødevaresikkerhed og fundet løsninger med henblik på at håndtere og minimere problemerne.
  • Food Safety – challenges and solutions (Begivenhed)

    Fødevaresikkerhed og – kontrol er et emne, som optager hele verden. Den 30. august 2010 vil Norden ved et lukket arrangement i Shanghai sætte fokus på netop fødevaresikkerhedens udfordringer og løsninger i et internationalt perspektiv. Derfor sættes nøglepersoner sammen fra Norden og Kina for at skabe en dialog, hvor deling af viden om initiativer i de to verdensdele vil være det centrale.