Kasvis Galleria voitti kuuden muun pohjoismaalaisen ehdokkaan kanssa käydyn kovan kilpailun. Uusi pohjoismainen ruoka -ohjelman tämänvuotinen aihe on kilpailukykyisen lähituotannon kehittäminen gastronomian, terveyden ja elämänlaadun parhaaksi.

Palkintojenjakotilaisuus pidettiin 4. marraskuuta Tukholman Modernin taiteen museossa, jossa Ruotsin maatalousministeri Eskil Erlandsson luovutti kunniakirjan suomalaiselle voittajalle.

– Vuoden kunniakirjan saaja on ollut mukana viemässä Pohjoismaita maailmankartalle ja on ainutlaatuisella tavalla toteuttanut uuden pohjoismaisen keittiön ajatuksia sekä Uusi pohjoismainen ruoka -ohjelmaa. Kasvis Galleria on myönteisellä tavalla kehittänyt ja vahvistanut pohjoismaista ruoantuotantoa, Eskil Erlandsson sanoi puheessaan.

Tuomariston perusteluissa todetaan muun muassa seuraavaa:

”Kasvis Galleria on kilpailukykyisellä ja innovatiivisella tavalla kyennyt muuttamaan gastronomian nykyiset suuntaukset hyvänmakuisiksi ja terveellisiksi tuotteiksi, joita on helppo valmistaa.” Yritys on pystynyt pitämään kiinni parhaimmista suomalaisista ruokaperinteistä ja kehittänyt uusia tuotteita, jotka tekevät päivittäisestä ruoanlaitosta helpompaa.

Pohjoismaiden ministerineuvosto käynnisti Uusi Pohjoismainen ruoka -ohjelman syksyllä 2006. Ohjelman tavoitteena on tukea pohjoismaista ruokakulttuuria ja gastronomiaa sekä ruokaan liittyvää muotoilua ja matkailua. Pohjoismaiden hallitukset haluavat ohjelman avulla lisätä Pohjoismaiden näkyvyyttä gastronomisella maailmankartalla.

Hankkeen kokonaisbudjetti on noin 23 miljoonaa Tanskan kruunua vuosien 2007–2009 aikana. Pohjoismaisella innovaatiokeskuksella NICella on merkittävä osa ohjelmassa.