De nordiska ländernas officiella samarbete
Høstdag
|
|
|
"Høstdag - hvad høster og spiser vi i Norden", var emnet, da Nordisk Ministerråd var med til at markere afholdelsen af FAO's World Food Day, som i 2005 havde temaet "Jordbrug og Interkulturel Forståelse". Høstdagen fandt sted 13. oktober 2005 kl. 9.30 - 16 i Nordisk Ministerråds Sekretariat på store Strandstræde 18 i København. Arrangementet var rettet mod børnehaver og skoleklasser, som ønskede at få en større forståelse af hvor maden kommer fra og hvilke fødevarer vi har i Norden. Aktiviteter på dagen
Dagen gennemførtes i samarbejde med følgende samarbejdspartnere som selv mødte op på dagen: De Nordiske Genbanker (www.ngb.se
) fortalte om diversiteten i Norden ved en masse forskellige
produkter, om hvorfor vi nedfryser genetisk materiale fra planter og
dyr, byder på smagsprøver af nordisk fårepølse og brød og viser
sjove grøntsager. Pometet KVL's æblemuseum (www.pometet.kvl.dk
). Fremviste diversiteten i de nordiske æbler og gav smagsprøver,
som viste andet end de almenkendte supermarkedsæbler - børnene kunne
smage friskpresset æblesaft og selv prøve at presse.
FødevarestyrelsenFortalte om sundhed i det daglige og gav smagsprøver. Lejre Forsøgscenter og Kjeld Malthe-Bruun (www.lejre-center.dk
) Fremviste levende får af gammel nordisk race (Spælsau og Gutefår).
Der demonstreredes spinding af uld og forarbejdning af uldprodukter
igennem historien. Danske slagterierEn slagter parterede en gris og viste børnene hvor de enkelte dele, som vi kender fra spisebordet, sidder henne på grisen. |
|
Ansvarlig webredaktør
2007-08-13

Ministerråd
) fortalte om diversiteten i Norden ved en masse forskellige
produkter, om hvorfor vi nedfryser genetisk materiale fra planter og
dyr, byder på smagsprøver af nordisk fårepølse og brød og viser
sjove grøntsager. Pometet KVL's æblemuseum (