Under licens från Creative Commons Navngivelse 2.5 Danmark. Bilden får användas fritt under förutsättning att bildkällan anges (t.ex. NN – norden.org)
Renfilé
Stegt rensdyrmedaljon med japanske svampe og rødvins-lakridssauce lagt ovenpå en skive typisk laplandsk hytteost, som er vendt på panden og garneret med multebær-syltetøj.
Tillagat av Kim Palhus. Ny Nordisk Mat