Medan männen oftast är dem som är stjärnkockar är det kvinnorna som står för den mer osynlig vardagsmaten i hemmen eller kantinerna. Camilla Plum och Katrine Klinken vill genom att ta initiativ till ”oprør fra maven” starta en ny rörelse och ett nätverk som aktivt vill arbeta för att göra ekologiska och goda råvaror tillgängliga för offentligheten och för att skapa en gemensam förståelse av vad god mat är.

Arrangörerna av ett seminarium kring mat på internationella kvinnodagen poängterade vikten av at vardagsmatlagning kombineras med kvalité, ansvar, demokrati och deltagande. 600 kvinnor samlades för att diskutera ekologi, sundhet och biologisk mångfald.

Nordiska Genbanken och Nordiska Genbanken för Husdjur var med för att tala om biodiversitet och mångfald och rådgivaren från Nordiska ministerrådet Lise Lykke Steffensen talade om att medvetna val och god kvalité i vår vardagsmat och varor startar i produkternas gener och bakgrund. Hon förklarade att det viktigaste för bevaringen av biodiversitet är att aktivt använda mångfalden inom de nordiska genetiska resurserna - både som producent och som konsument.