Nordiska ministerrådet, de nordiska regeringarnas samarbetsorgan, vill nu utreda hur stora mängder det sist och slutligen rör sig om och hur problemet kan åtgärdas. Det är avfallsgruppen vid ministerrådet som genomför projektet. Målet är att presentera resultat av projektet under 2011.

Slutrapporten ska bland annat innehålla uppgifter om mängden livsmedelsavfall från butiker och grossister i de olika nordiska länderna samt bedöma potentialen i och konsekvenserna av att minska livsmedelssvinnet. Projektet ska komma med goda exempel och idéer på åtgärder som butiker och myndigheter kan ta i bruk för att förebygga matavfall. Studien kommer även att vara nyttig för medlemsländer i EU i arbetet med att implementera det reviderade avfallsramdirektivet.

Mia Rahunen
Telefon +45 33 96 02 61
E-post mira@norden.org