Dokumentåtgärder

Säker nordisk mat fick uppmärksamhet i Kina

Salmonellabekämpning och andra lösningar för att främja livsmedelssäkerheten i Norden fick god synlighet i Shanghai på måndagen. Ett nordiskt-kinesiskt forum om livsmedelssäkerhet lockade nämligen fullt hus. Av de cirka 160 deltagarna var omkring hälften kinesiska.

2010-09-01
Norden til Verdensudstillingen i Shanghai 2010

Viceminister Pu Changcheng

Fotograf
Patrik Edman

Meningen med forumet var att utbyta erfarenheter kring livsmedelssäkerhet och knyta kontakter för att främja samarbetet mellan Norden och Kina på området.

Kontrasterna mellan de nordiska länderna och Kina är stora – nivån på livsmedelssäkerheten i Norden betraktas som en av de högsta i världen medan Kina ligger på en betydligt lägre nivå. Kinesiska matskandaler, senast kring förgiftat mjölkpulver, dyker med jämna mellanrum upp i rubrikerna.

I forumet deltog kinesiska och nordiska ministrar samt höga tjänstemän från livsmedelssektorn. På talarlistan fanns bland andra Danmarks och Finlands livsmedelsministrar Henrik Høegh och Sirkka-Liisa Anttila samt Pu Changcheng, vice minister för AQSIQ, Kinas myndighet för kvalitetsövervakning, inspektion och karantän.

Deltagarna fick också helt konkret bekanta sig med nordisk mat - lunchen var tillredd av nordiska råvaror av tre nordiska toppkockar. Under konferensen arrangerades dessutom två välbesökta presskonferenser, en om livsmedelssäkerhet och en med de nordiska kockarna.

Forumet ordnades av Nordiska ministerrådet i samarbete med AQSIQ. Det har ordnats tiotals evenemang i det rustika Nordic Lighthouse som fungerar som nordisk knutpunkt under den pågående världsutställningen EXPO 2010 Shanghai. Nordiska ministerrådet har finansierat eller varit delaktig i flera av arrangemangen som ett led i ministerrådets globaliseringssatsning.

Bilder från konferensen

Kontakter

Lene Breum Larsen
Telefon +4533960243
E-post lbl@norden.org

Nina Talvela
Telefon 72276807
E-post nita@fvst.dk

Relaterat innehåll
  • Food Safety – challenges and solutions (Evenemang)

    Fødevaresikkerhed og – kontrol er et emne, som optager hele verden. Den 30. august 2010 vil Norden ved et lukket arrangement i Shanghai sætte fokus på netop fødevaresikkerhedens udfordringer og løsninger i et internationalt perspektiv. Derfor sættes nøglepersoner sammen fra Norden og Kina for at skabe en dialog, hvor deling af viden om initiativer i de to verdensdele vil være det centrale.
  • Trygg nordisk mat i fokus i Shanghai (Nyhet)

    I Norden kan man lita på att den mat som ställs på matbordet är trygg att äta. De nordiska länderna har medvetet satsat på livsmedelssäkerhet och tagit fram lösningar för att hantera och minimera problemen.
  • Ren och säker mat – en nordisk prioritet (Article)

    I Norden kan vi generellt sett lita på att den mat som ställs på matbordet är trygg att äta. Genom att sätta fokus på livsmedelssäkerheten har vi funnit lösningar för att hantera och minimera problemen. Vårt koncept bygger på att livsmedelsproducenterna också får ett större ansvar för livsmedelssäkerheten och att myndigheterna övervakar företagen och vid behov griper in målinriktat utifrån vetenskapligt baserade riskvärderingar. Vi tror att också övriga länder kan dra nytta av våra modeller.
  • Nordiska ministerrådet för fiskeri och havsbruk, jordbruk, livsmedel och skogsbruk (MR-FJLS) (Organisation)

    MR-FJLS består av ett ministerråd med fyra politikområden: fiske och havsbruk, jordbruk, livsmedel och skogsbruk. MR-FJLS huvudsakliga uppgifter består i att främja en hållbar användning av naturresurser och genetiska resurser.
  • Världsutställningen i Shanghai 2010

    Formålet er at profilere Norden som region, og præsentere nordiske løsninger, erfaringer og viden i tilknytning til expo temaet ”Better City, Better Life”. Den fællesnordiske indsats er koncentreret på de områder, hvor fælles aktiviteter skaber merværdi, og bedst muligt kompletterer de nationale indsatser. Aktiviteterne er udarbejdet på baggrund af prioriteringerne i de øvrige globaliseringsprojekter, de involverede sektorers prioriteringer samt Nordiska Samarbejdskomités (NSK) ”fact findiing mission” til Kina i efteråret 2008 og beskrives nedenfor: