Gruppen skall stöda de nordiska länderna med aktiviteter, som bidrar till uppbyggning av det vetenskapliga underlagsmaterialet och skapa en bas för gemensamma åtgärder mot föroreningar i nordiska havs- och kustmiljöer.
AG-Fisk etablerades 2009 och tar över en del funktioner från de tidigare arbetsgrupperna NAF och MiFi. AG-Fisk är operativt organ för ÄK-FJLS (fiskeri och vattenbruk) och har hand om projektadministrationen för ämbetsmannagruppen. AG-Fisks huvudsakliga uppgift är att genomföra de strategier som är fastställda för ÄK-FJLS (fiskeri och havsbruk) och Nordiska ministerrådet och har en rådgivande funktion inför ÄK-FJLS (fiskeri och havsbruk) och NMR.
De nordiska regeringarnas miljösamarbete styrs genom MR-M. Det nordiska miljösamarbetet ska bland annat bidra till att bevara och förbättra miljökvalitet och livskvalitet i Norden och påverka det regionala och internationella samarbetet.