Dokumentåtgärder

Livsmedelskonsumtion

Konsumtionen av baslivsmedel som mjöl, spannmålsprodukter, socker och potatis har minskat i Norden under de senaste 50 åren. Den genomsnittliga konsumtionen av potatis per invånare i Norden har gått ner från 80 kg per person till endast 54 kg per person. Å andra sidan äter vi nu i genomsnitt 80 kg kött per person jämfört med bara 61 kg 1960.

illustration

Läs mer

Kontakt

Marita Hoydal
Telefon: 29692915
E-post: