Sisältö

21.04.20 | Uutinen

Ruokapolitiikkaa koronakriisin keskellä – parhaat ideat jakoon

Tyhjiä hyllyjä kaupoissa ja pulaa maatalouden kausityövoimasta – mutta myös kotitarvekasvatuksen yleistymistä ja uusia tempauksia, joissa kokit loihtivat tyhjien ravintoloiden ylijäämäruoasta lounasta terveydenhuollon ammattilaisille. Tässä vain muutamia esimerkkejä Pohjoismaiden muuttu...

03.12.19 | Uutinen

Ruoka tekee nuorista ilmastosankareita

Nuori viljelijä puolittaa kasvihuonekaasupäästönsä, vegaanibloggaaja ideoi lohturuoan uudelleen, ja poliitikot keskustelevat innovatiivisista ilmastoteoista. Pohjoismainen ruokapoliittinen laboratorio -hanke tekee COP25-ilmastokokouksen aikana tilaa uusille äänille, ideoille ja käytännö...

24.09.19 | Tiedot

The Foreign desk: Social Gastronomy

Michael Booth hears how the Social Gastronomy movement is using food and farming to change Nordic society, one meal at a time.