Nordic Food Policy Lab
Hovedmålet med prosjektet Nordic Food Policy Lab er å oppmuntre til bruk av nordiske politiske løsninger for å ta fatt i de matrelaterte sakene som er definert som utfordringer i FNs bærekraftmål, Agenda 2030. Nordic Food Policy Lab vil etablere muligheter for å fremme innovativ politikk som oppmuntrer forbrukere til å velge mer bærekraftig mat.
Innhold
Nyheter
Nordiske matvaner skal inspirere FN-toppmøtet om bærekraftige matsystemer
Med kostråd i verdensklasse, lav antibiotikabruk i dyreproduksjonen og stadig mindre matsvinn har Norden forutsetninger for å bli verdensledende i omstillingen til et bærekraftig matsystem. I dag ga de nordiske ministrene med ansvar for mat, fiske, jord og skog sin fulle støtte til det ...
Nordisk mat og livsstil i endring: åtte tilnærminger
Endrede matsystemer er en snarvei til bærekraftig livsstil. Dette var budskapet fra de 115 deltakerne i prosjektet “Towards sustainable Nordic food systems”. For å oppnå vesentlige endringer kan Norden ta utgangspunkt i sin tradisjon for samarbeid. Til tross for hindringene i veien fram...
