Ruokahävikki Pohjoismaissa puolitettava vuoteen 2030 mennessä

Lausunto perustuu myös neljä vuotta käynnissä olleen ruokahävikkiä koskevan pohjoismaisen yhteistyöhankkeen uusiin suosituksiin. Ruotsin maatalousministeri Sven-Erik Bucht toteaa:

– Pohjoismaat voivat näyttää, miten voimme yhdessä saavuttaa kestävän kehityksen tavoitteen puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä. Ruokahävikkihankkeen tulokset osoittavat todellista pohjoismaista hyötyä, ja hankkeen poliittiset suositukset linjaavat sitä, mille osa-alueille tulisi jatkossa keskittyä.

Alkutuotanto, päiväysmerkinnät ja ruoan uudelleenjakelu

Pohjoismaisessa ruokahävikkihankkeessa on keskitytty kolmeen osa-alueeseen: alkutuotantoon, päiväysmerkintöihin ja ruoan uudelleenjakeluun ruokapankkien kautta ja suorajakeluna. Ministerikokouksessa esiteltiin seuraavat suositukset:

• Luodaan ruokahävikin ja elintarvikejärjestelmän resurssitehokkuuden pohjoismainen verkosto, joka helpottaa hyvien käytäntöjen vaihtoa ja voi käynnistää uusia yhteisiä aloitteita.
• Pyritään yhdessä integroimaan kansallisten Agenda2030-strategioiden ruokahävikkityötä.
• Yhdenmukaistetaan Pohjoismaiden ruoanjakelua koskevat säännöt ruokahävikin torjumiseksi ja yhteispohjoismaisten ruokamarkkinoiden esteiden poistamiseksi.

Yhteistyö jatkuu uudessa muodossa

Ministerit päättivät jatkaa pohjoismaista yhteistyötä Pohjoismaiden ruokahävikin pienentämiseksi tavoitteena puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä. Tulevan yhteistyön muoto määritellään ruokahävikkiryhmän suositusten ja kestävän kehityksen kansainvälisten tavoitteiden pohjalta.

Policy Brief: Preventing Food Waste