Nordic Food Waste Summit 2023

Ruokahävikki on iso kestävyysongelma, jolla on valtaisat ilmasto- ja ympäristövaikutukset. Yli kolmannes maailman koko ruoantuotannosta menee hukkaan. Pohjoismaissa ruokahävikkiä syntyy arviolta 3,5 miljoona tonnia joka vuosi. Jos ruokajäte olisi maa, se olisi maailman kolmanneksi suurin kasvihuonekaasupäästöjen aiheuttaja. Ruokahävikin vähentäminen on olennainen osa kestävien ruokajärjestelmien kehittämistä ja sitä kautta ympäristön, ilmaston ja ihmisten hyvinvoinnin edistämistä.  

Nordic Food Waste Summit saattaa yhteen asiantuntijoita, poliitikkoja, viranomaisia, yrityksiä ja kansalaisyhteiskunnan edustajia. Tavoitteena on lisätä yhteistyötä ja saada aikaan nopeita toimia ruokahävikin vähentämiseksi. Kokous järjestetään tärkeänä aikana, jolloin ruokahävikin vähentäminen on välttämätöntä.   

Kokous on avoin alan kaikille sidosryhmille ja maksuton. Tule mukaan inspiroivaan päivään, jossa kuullaan korkean tason puhujia ja syvennytään ruokahävikin vähentämisen haasteisiin. Kokous on englanninkielinen.

Kokouksen järjestävät Ruotsin elintarvikevirasto sekä Pohjoismaiden ministerineuvosto yhteistyössä Maatalousviraston ja Luonnonsuojeluviraston kanssa.