Pohjoismaisen Embla-ruokapalkinnon saajat on valittu

Vuoden 2021 Embla-voittajat julkistettiin palkintojenjakotilaisuudessa, joka pidettiin Oslon design- ja arkkitehtuurikeskus DogAssa maanantai-iltana. Jury sai tänä vuonna ennätysmäärän ehdotuksia, ja valintakriteereissä painotettiin esimerkiksi vastuullisuutta, innostavuutta, omaperäisyyttä, rehellisyyttä ja pohjoismaista identiteettiä. Emblan seitsemän palkintoluokkaa keskittyvät raaka-aineisiin, artesaaniruokaan, viestintään ja pohjoismaisen ruokakulttuurin toimijoihin.

Vuonna 2017 lanseeratun Embla-palkinnon takana on kuusi pohjoismaista maataloustuottajien järjestöä. Pohjoismaiden ministerineuvoston tukeman palkinnon tarkoituksena on lisätä pohjoismaiseen ruokaan liittyvää kiinnostusta ja tietämystä.

Norja ja Tanska nappasivat seitsemästä palkinnosta kuusi. Kilpailu oli kovaa, sillä kussakin palkintoluokassa oli enimmillään seitsemän ehdokasta.

Tässä kaikki voittajat:

Pohjoismainen raaka-ainetuottaja 2021: Fredriksdal Kirsebærvin, Tanska

Pohjoismainen ruokayritys 2021: Andreas Sundgren, Brännland Cider, Ruotsi

Pohjoismainen ruoka-artesaani 2021: Undredal stølsysteri, Norja

Pohjoismainen ruokaviestijä 2021: Det Grønne Museum, Tanska

Pohjoismainen joukkoruokailupalkinto 2021: The Junk Food Project, Tanska

Pohjoismainen ruokamatkailukohde 2021: Kvitnes gård, Norja

Pohjoismaista ruokaa lapsille ja nuorille 2021: Geitmyra Credo, Norja

Embla-palkinnon takana on kuusi pohjoismaista maataloustuottajien järjestöä, ja osa palkinnon rahoituksesta tulee Pohjoismaiden ministerineuvoston Uusi pohjoismainen ruoka -ohjelmasta. Palkinnon tarkoituksena on vahvistaa yhteispohjoismaista ruokaidentiteettiä ja kulttuuria sekä lisätä kiinnostusta pohjoismaiseen ruokaan Pohjolan ulkopuolella.
Embla-palkinnot jaetaan kahden vuoden välein. Ehdokasasettelusta päättävät kunkin Pohjoismaan kansalliset palkintolautakunnat, ja lopulliset Embla-voittajat valitsee yhteispohjoismainen jury.