Her er vinnerne av den nordiske matprisen Embla!

20.06.22 | Nyhet
vinnare av Embla 2021
Fotograf
Espen Solli / Embla Food Award

Tre av vinnerne av Emblaprisen sammen på DogA i Oslo

Norge, Sverige og Danmark var kveldens store vinnere da den nordiske matprisen Embla ble utdelt for tredje gang. "Geitmyra Credo", gastronomisk kunnskapssenter for barn og unge i Oslo, The "Junk Food Project" som jobber med sosial brekraft i Danmark, og den svenske drikkeentreprenren Andreas Sundgren er blant vinnerne av Emblaprisen.

Vinnerne av Emblaprisen 2021 ble offentliggjort under en direktesendt prisutdeling på DogA i Oslo mandag kveld. Det har vært rekordmange nominasjoner til Emblaprisen 2021, og juryen har kåret vinnerne ut fra kriterier som bærekraft, inspirasjon, originalitet, ærlighet og nordisk identitet. De sju priskategoriene fokuserer på ingredienser, håndverk, kommunikasjon og mennesker engasjert i den nordiske matkulturen.

Emblaprisen ble lansert i 2017 av seks nordiske landbruksorganisasjoner med støtte fra Nordisk ministerråd, for å skape oppmerksomhet og spre kunnskap om nordisk mat.

Norge og Danmark hentet hjem tre priser hver

Norge og Danmark ble vinnere i seks av Emblaprisens totalt sju priskategorier. Konkurransen har vært hard, med opp til sju nominerte kandidater i hver kategori.

Her er alle vinnerne:

Nordisk matprodusent 2021: Fredriksdal Kirsebærvin, Danmark

Nordisk matentreprenør 2021: Andreas Sundgren, Brännland Cider, Sverige

Nordisk mathåndverker 2021: Undredal stølsysteri, Norge

Nordisk matkommunikator 2021: Det Grønne Museum, Danmark

Nordisk storkjøkken 2021: The Junk Food Project, Danmark

Nordisk matdestinasjon 2021: Kvitnes gård, Norge

Nordisk mat for barn og unge 2021: Geitmyra Credo, Norge

Om Emblaprisen

Seks nordiske landbruksorganisasjoner står bak Emblaprisen, delvis finansiert av Nordisk ministerråd som del av programmet Ny nordisk mat. Hensikten er å gi nordisk matkultur et løft og øke interessen også utenfor Norden. Embla-prisene deles ut annethvert år. Nasjonale juryer i hvert land nominerer kandidater i de enkelte kategoriene, og en nordisk jury velger de endelige vinnerne.