Sisältö

08.10.19 | Uutinen

Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset tulossa vuonna 2022 – tule mukaan työhön

Pohjoismaisia ja kansainvälisiä asiantuntijoita pyydetään nyt mukaan avoimeen yhteistyöhön, jossa päivitetään pohjoismaisten ravitsemussuositusten vuonna 2022 julkaistavaa uutta versiota. Suosituksia käytetään Pohjoismaiden ravitsemuspolitiikan ja kansallisten ravitsemussuositusten peru...

05.06.19 | Uutinen

EAT 2019 tarjoaa gastronomisia ratkaisuja neljältä mantereelta

Voiko gastronomia tarjota ratkaisuja joihinkin maailman suurimpiin haasteisiin? Kyllä voi, uskovat Pohjoismainen ruokapoliittinen laboratorio -hanke sekä järjestöt Hivos, WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico ja FUCOGA. Tervetuloa tapaamaan neljän eri mantereen pioneereja ja...

10.09.19 | Tiedot

Quality food, quality of life: the socioeconomic power of gastronomy

The New Nordic Food movement has radically changed the gastronomic landscape in the Nordic region. When sitting down to a fresh glass of microbrewed beer and seasonal meal prepared by skilled chefs, it’s easy to forget that we live in a bubble. So how can we spread the positive impacts ...