Uusi pohjoismainen ruoka
Uusi pohjoismainen ruoka -ohjelman tarkoituksena on käynnistää, edistää ja koordinoida toimintaa, joka perustuu uutta pohjoismaista keittiötä koskevaan julistukseen (2004). Pohjoismaiden ministerineuvosto on ollut mukana työssä alusta saakka, ja näillä sivuilla annetaan yleiskuva aiemmasta toiminnasta sekä pohjoismaisen ruoan tulevaisuudenvisioista.
Sisältö
Uutiset
Pohjoismaista ruokapolitiikkaa nyt myös espanjaksi
Kesäkuussa 2018 ilmestynyt ”Solutions Menu” -julkaisu kokosi ensimmäistä kertaa yhteen Pohjoismaiden innovatiivisimmat ruokapoliittiset ratkaisut. Nyt muutaman kuukauden jälkeen julkaisusta on saatu myös espanjankielinen versio. Sitä esitellään Kestävät elintarvikejärjestelmät -ohjelman...
Maailma on päässyt pohjoismaisen ruokapolitiikan makuun
Pohjoismailla on osaamista siitä, miten elintarvikejärjestelmien muutosta voidaan edistää kansalaislähtöisellä politiikalla. Kuluneen vuoden aikana tämän osaamisen kysyntä on kasvanut merkittävästi. Pohjoismaihin ovat kääntäneet katseensa esimerkiksi Costa Rican, Intian ja Skotlannin vi...
