Mail Facebook Linkedin Twitter
Mitä etsit?

Sisältö

Sustainable gastronomy at EAT2019
05.06.19 | Uutinen

EAT 2019 tarjoaa gastronomisia ratkaisuja neljältä mantereelta

Voiko gastronomia tarjota ratkaisuja joihinkin maailman suurimpiin haasteisiin? Kyllä voi, uskovat Pohjoismainen ruokapoliittinen laboratorio -hanke sekä järjestöt Hivos, WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico ja FUCOGA. Tervetuloa tapaamaan neljän eri mantereen pioneereja ja...

Embla food awards 2019
04.06.19 | Uutinen

Vuoden 2019 Embla-ruokapalkinnon saajat valittu

Suomi, Tanska ja Färsaaret kahmivat voittoja toistamiseen järjestetyssä pohjoismaisessa Embla-ruokakilpailussa. Voittajista voidaan mainita ravintola-alan maailmankuulu visionääri Claus Meyer sekä alan nousevat yritykset Gimburlombini ja Ainoa Winery.

Barnens matmarknad, Københavns Madhus
12.03.19 | Uutinen

Uusi pohjoismainen ruoka – haussa kestävän kehityksen hankkeita

The Indo-Nordic Food Policy Workshop and the Tasting India Symposium 2018.
22.02.19 | Uutinen

Pohjoismainen ruokapolitiikka inspiroi Intiaa nousemaan kestävän kehityksen suurvallaksi

A Latin American buffet
01.02.19 | Uutinen

Pohjoismaista ruokapolitiikkaa nyt myös espanjaksi

Global Child Nutrition Forum
02.12.18 | Uutinen

Maailma on päässyt pohjoismaisen ruokapolitiikan makuun

SDG2 Advocacy Hub and Nordic Food Policy Lab at Torsåker farm in Stockholm
25.09.18 | Uutinen

At UN General Assembly: Nordic food policies to tackle lifestyle diseases

Børn og mad
20.08.18 | Uutinen

Parempaa ruokaa Pohjoismaiden lapsille ja nuorille

08.05.19 | Tukimahdollisuudet

Initiatives on food policy by diplomatic missions

With this open call the Nordic Food Policy Lab of the Nordic Council of Ministers aims to encourage Nordic diplomatic missions to work together and bring onboard food policy as a powerful...

Ny nordisk mad
14.08.18 | Tiedot

Vad är Ny nordisk mat?

År 2004 skrev tolv nordiska kockar ett manifest för det Nya Nordiska Köket. I manifestet gjorde kockarna det klart att det nordiska köket kan mäta sig med de bästa köken i världen tack vare sin smakrikedom och egenart, men även i och med kvaliteten och attraktionen hos regionala kök. ...

Plante Pølsen
13.08.18 | Tiedot

Longreads on the future of Nordic food

18.07.18 | Tiedot

Tidigare program 2006-2014

Nordiska ministerrådet har sedan 2005 sponsrat ett antal aktiviteter inom ramen för Ny nordisk mat, som utforskar potentialen hos detta nya kök. De gemensamma nordiska aktiviteterna inom ...

Kartofler i hænder
18.07.18 | Tiedot

Manifestet för Ny nordisk mat