Mail Facebook Linkedin Twitter
Hvad kan vi hjælpe dig med?

Indhold

Sustainable gastronomy at EAT2019
05.06.19 | Nyhed

Gastronomiske frontløbere fra fire kontinenter på EAT 2019

Kan gastronomi være med til at løse nogle af de største globale udfordringer? Det mener Nordic Food Policy Lab, Hivos, WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico og FUCOGA. Kom og mød pionerer og frontløbere fra fire kontinenter, som fortæller om strategier og løfter sløret for l...

Embla food awards 2019
04.06.19 | Nyhed

Vinderne af Embla Food Award 2019

Danmark, Finland og Færøerne blev de helt store vindere ved den anden udgave af den nordiske madpris, Embla. Den verdensberømte madentreprenør Claus Meyer og stjerneskud som Gimburlombini og Bondens Skafferi var blandt vinderne af årets syv priser.

Barnens matmarknad, Københavns Madhus
12.03.19 | Nyhed

Ny Nordisk Mad søger projekter som fremmer bæredygtig udvikling

The Indo-Nordic Food Policy Workshop and the Tasting India Symposium 2018.
22.02.19 | Nyhed

Nordisk fødevarepolitik inspirerer Indien til at blive en bæredygtig supermagt

A Latin American buffet
01.02.19 | Nyhed

Ny publikation: Nordisk guide til fødevarepolitik – nu på spansk

Global Child Nutrition Forum
02.12.18 | Nyhed

Verden har fået smag for nordisk fødevarepolitik

SDG2 Advocacy Hub and Nordic Food Policy Lab at Torsåker farm in Stockholm
25.09.18 | Nyhed

På FN’s generalforsamling: Nordisk fødevarepolitik skal få bugt med livsstilssygdomme

Børn og mad
20.08.18 | Nyhed

Børn og unge i Norden skal have bedre mad

08.05.19 | Støttemulighed

Initiatives on food policy by diplomatic missions

With this open call the Nordic Food Policy Lab of the Nordic Council of Ministers aims to encourage Nordic diplomatic missions to work together and bring onboard food policy as a powerful...

Freja Symposium t 2018
12.07.19 | Information

Øget status for ligestilling og mangfoldighed i fødevaresektoren

Når man betragter Norden udefra, kan man let få det indtryk, at der er styr på det hele. Høje placeringer på FN’s indeks for menneskelig udvikling. Klassens duks inden for social tillid. Bannerførere for verdensmålene for bæredygtig udvikling. Og verdensførende, når det gælder ligestill...

Ny nordisk mad
14.08.18 | Information

Hvad er Ny Nordisk Mad?

Plante Pølsen
13.08.18 | Information

Longreads on the future of Nordic food

18.07.18 | Information

Tidligere programmer 2006-2014

Nordisk Ministerråd har siden 2005 sponsoreret et antal aktiviteter inden for konceptet Ny Nordisk Mad for at udforske potentialet i denne nye form for kogekunst. De fælles nordiske aktiv...

Kartofler i hænder
18.07.18 | Information

Nordisk Køkkenmanifest