Mail Facebook Linkedin Twitter
Hvad kan vi hjælpe dig med?

Indhold

studenter som äter i skolmatsal
24.06.21 | Nyhed

Nordiske madvaner skal være inspiration for FN-topmødet om bæredygtige fødevaresystemer

Med kostråd i verdensklasse, et lavt antibiotikaforbrug i dyreproduktionen og et konstant faldende madspild har Norden gode forudsætninger for at blive verdensførende i omstillingen til et bæredygtigt fødevaresystem. I dag gav de nordiske ministre med ansvar for fødevarer, fiskeri, land...

Cookbook Fællesgro
26.01.21 | Nyhed

Nordens mission er at forvandle vores fødevaresystemer

Vi både kan og skal anlægge en missionsbaseret tilgang til fødevaresystemer for at løse nogle af vores største samfundsmæssige udfordringer. Det er det grundlæggende budskab i Cookbook for systems change – Nordic innovation strategies for sustainable food systems, som for nylig blev udg...

Ilustration eatforum sin granulado
17.12.20 | Nyhed

Vil du skabe opskrifter til transformation? Deltag i lanceringen af Cookbook for systems change!

Grönsaker
23.09.20 | Nyhed

De nordiske næringsstofanbefalinger sætter bæredygtighed på dagsordenen

Nordiska flaggor
17.09.20 | Nyhed

Konkret plan skal give endnu mere relevant samarbejde

Restauranglabbet
21.04.20 | Nyhed

Fødevarepolitik under coronakrisen – del dine bedste idéer

Adam Arnesson ekobonden
03.12.19 | Nyhed

Mad gør unge til klimasuperhelte

Serving up solutions to the 2030 Agenda: Food as a golden opportunity
22.11.19 | Nyhed

Sulten efter forandring? Så kom til frokostdialog med os i Stockholm

Food Choices for a Healthy Planet
23.09.20 | Information

Spelet Food Choices for a Healthy Planet

Plante Pølsen
09.09.20 | Information

Longreads on the future of Nordic food

Kartofler i hænder
09.09.20 | Information

Nordisk Køkkenmanifest

Ny nordisk mad
09.09.20 | Information

Hvad er Ny Nordisk Mad?

09.09.20 | Information

Quality food, quality of life: the socioeconomic power of gastronomy

The New Nordic Food movement has radically changed the gastronomic landscape in the Nordic region. When sitting down to a fresh glass of microbrewed beer and seasonal meal prepared by ski...

09.09.20 | Information

Tidligere programmer 2006-2014

Nordisk Ministerråd har siden 2005 sponsoreret et antal aktiviteter inden for konceptet Ny Nordisk Mad for at udforske potentialet i denne nye form for kogekunst. De fælles nordiske aktiv...