Innhold

08.10.19 | Nyhet

Nye nordiske ernæringsanbefalinger i 2022: Kom med i arbeidet

Nå inviteres eksperter i og utenfor Norden til å delta i et åpent samarbeide med å oppdatere 2022-utgaven av de nordiske ernæringsanbefalingene. Anbefalingene danner grunnlaget for alle nordiske lands ernæringspolitikk og nasjonale kostråd. Du kan bidra med forslag til tema og næringsst...

05.06.19 | Nyhet

Gastronomipionerer fra fire kontinenter på EAT 2019

Kan gastronomien bidra til å løse noen av de mest presserende globale utfordringene? Nordic Food Policy Lab, Hivos, WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico og FUCOGA mener det. Bli med og møt pionerer og foregangsfolk fra fire kontinenter som gir innblikk bak scenen og deler s...

10.09.19 | Information

Quality food, quality of life: the socioeconomic power of gastronomy

The New Nordic Food movement has radically changed the gastronomic landscape in the Nordic region. When sitting down to a fresh glass of microbrewed beer and seasonal meal prepared by skilled chefs, it’s easy to forget that we live in a bubble. So how can we spread the positive impacts ...