Et nytt nordisk kjøkken
Formålet med programmet Et nytt nordisk kjøkken er å sette i gang, legge til rette for og koordinere aktiviteter basert på Manifest for et nytt nordisk kjøkken fra 2004. Nordisk ministerråd har deltatt i dette arbeidet siden starten, og dette nettstedet gir både en oversikt over tidligere aktiviteter og fremtidsvisjoner for det nordiske kjøkken.
Innhold
Nyheter
Ute nå: Nordisk matpolitikkguide på spansk
Løsningsmenyen, som ble lansert i juni 2018, samlet de mest innovative matpolitikkløsningene i Norden for første gang. Nå, bare noen måneder senere, blir en spansk utgave presentert i Costa Rica under 2nd Global Conference of the Sustainable Food Systems Programme.
Verden har fått smaken på nordisk matvarepolitikk
Den internasjonale interessen for nordisk kunnskap om hvordan innbyggerdrevet politikk kan føre til endringer i matsystemer, har økt merkbart det siste året. Både statlige organer i for eksempel Costa Rica, India og Skottland og agendasettende internasjonale organisasjoner som Verdens h...
