Innhold

05.06.19 | Nyhet

Gastronomipionerer fra fire kontinenter på EAT 2019

Kan gastronomien bidra til å løse noen av de mest presserende globale utfordringene? Nordic Food Policy Lab, Hivos, WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico og FUCOGA mener det. Bli med og møt pionerer og foregangsfolk fra fire kontinenter som gir innblikk bak scenen og deler s...

04.06.19 | Nyhet

Vinnerne av matprisen Embla 2019

Danmark, Finland og Færøyene var de store vinnerne da den nordiske matprisen Embla ble delt ut for andre gang. Den verdensberømte matvisjonæren Claus Meyer og ferske entreprenører som Gimburlombini og Bondens Skafferi var blant mottakerne av de sju prisene.

12.07.19 | Information

Øget status for ligestilling og mangfoldighed i fødevaresektoren

Når man betragter Norden udefra, kan man let få det indtryk, at der er styr på det hele. Høje placeringer på FN’s indeks for menneskelig udvikling. Klassens duks inden for social tillid. Bannerførere for verdensmålene for bæredygtig udvikling. Og verdensførende, når det gælder ligestill...