Innehåll

05.06.19 | Nyhet

Gastronomipionjärer från fyra kontinenter på EAT 2019

Kan gastronomi bidra till att lösa några av de största globala utmaningarna? Nordic Food Policy Lab, Hivos, Världsnaturfonden WWF, Slow Food International, IFOAM, Ethos Mexico och FUCOGA tycker det. Kom med och träffa pionjärer och frontlöpare från fyra kontinenter som ger insyn bakom s...

04.06.19 | Nyhet

Vinnarna av matpriset Embla 2019

Danmark, Finland och Färöarna tog hem de flesta priserna i den nordiska mattävlingen Embla som nu arrangerades för andra gången. Den världsberömda matvisionären Claus Meyer och stigande stjärnor som Gimburlombini och Bondens Skafferi finns bland de sju pristagarna.

12.07.19 | Information

Øget status for ligestilling og mangfoldighed i fødevaresektoren

Når man betragter Norden udefra, kan man let få det indtryk, at der er styr på det hele. Høje placeringer på FN’s indeks for menneskelig udvikling. Klassens duks inden for social tillid. Bannerførere for verdensmålene for bæredygtig udvikling. Og verdensførende, når det gælder ligestill...