Dalande intresse för en karriär som matproducent bekymrar
Lantbruks-, livsmedels- och fiskeribranchen i hela Norden står inför stora utmaningar med en åldrande arbetskraft och ett stort behov för innovation och utveckling. Samtidigt har det blivit tydligt, i en tid med klimatförändringar och geopolitisk oro, att våra livsmedelssystem spelar en avgörande roll för våra samhällens beredskap och gröna omställning. Utmaningarna i branchen var därför högt på agendan då de nordiska ministrarna för fiskeri, akvakultur, jordbruk, livsmedel och skogsbruk sammanträde i Kuopio den 11–12 juni.
Unga är nyckeln till framtidens hållbara nordiska livsmedelssystem
På mötet presenterade Thomas Niedomysl, forskningsdirektör på Nordregio och Jonas Kačkus Tybjerg, forskningsassistent på Nordregio de preliminära resultaten från projektet Growing Food(ies), som har undersökt hur man kan öka ungdomars interesse för en karriär inom livsmedelssektorn. De påpekade bland annat vikten av rätt stöd, nätverk, utbildning och inkludering.
- Vår analys visar, att genom att lyfta fram framgångsrika unga entreprenörer och skapa fler mötesplatser mellan stad och land, kan bilden förändras, säger Jonas Kačkus Tybjerg
På plats var också ungdomsrepresentanter från flera nordiska lantbruksorganisationer, som diskuterade med ministrarna om hur man kan ta sig an utmaningarna.
-Jag upplever det mycket viktigt att vi diskuterar med de unga och skapar möjligheter att komma in i branschen. Livsmedelssektorn behöver fler unga på alla nivåer: inom primärproduktionen, industrin och forskningen. De unga odlarnas anföranden illustrerade också betydelsen av landsbygdens livskraft, konstaterar Finlands jord- och skogsbruksminister Sari Essayah.
- Diskussionen i dag visade att unga inte bara är framtidens arbetskraft, de är förändringsagenter och är i nyckelposition för att skapa ett nordiskt livsmedelssystem som är attraktivt, innovativt och inkluderande, sammanfattar Karen Ellemann.
Ministrarna diskuterade också robust och motståndskraftig livsmedelsförsörjning, den nordiska köttproduktionens styrkor i internationella jämförelser gällande hållbarhet, nordbornas kost och motionsvanor, en gemensam nordisk indsats på COP30, samt Ny Nordisk Mat.
