Nyt spil hjælper dig med at forbedre dine kostvaner

16.10.20 | Nyhed
Game Nordic Food
Fotograf
norden.org
Hvordan ser en sund og bæredygtig portion mad ud i Norden, Canada, Indonesien eller Brasilien? Det kan du lære i et nyt, interaktivt spil, som blev lanceret i dag på FN's Internationale Fødevaredag (World Food Day). Med gamification af evidens og kostråd viser spillet, at fødevarer kan være det bedste sted at starte, hvis du vil være med til at gøre kloden sundere. Lad os spille!

Spillet FOOD CHOICES FOR A HEALTHY PLANET, som støttes af Food hos Google, er produceret af et accelerator-program for fødevaresystemer bestående af ernærings- og klimaeksperter fra hele kloden. Nordisk Ministerråds Nordic Food Policy Lab blev inviteret til at deltage som en af medskaberne i denne innovative samarbejdsproces.

Det er et glimrende eksempel på, hvad man kan opnå på kort tid, når folk fra forskellige sektorer og med vidt forskellig ekspertise skaber noget sammen i et accelerator-program.

Chavanne Hanson, Food Choice Architecture and Nutrition Manager, Google

Kostændringer ved hjælp af gamification

Norden, som er kendt for sine nordiske ernæringsanbefalinger, sine ambitiøse fødevarepolitikker og sin bæredygtige fødevarekultur, er en af fire regioner, der er med i programmet. De øvrige er Brasilien (fokus på lokalproducerede og naturlige fødevarer i stedet for ultraforarbejdede fødevarer), Canada (fokus på plantecentrisk kost) og Indonesien (fokus på sund ernæring til børn ud fra et u-landsperspektiv). Marie Persson, projektleder på Nordic Food Policy Lab, er en af arkitekterne bag spillet:

“Spillet er tænkt som en sjov måde for folk at engagere sig i et vigtigt emne som bæredygtige fødevarer. Food Choices for a Healthy Planets kombination af gamification og stærk evidens gør folk i stand til at opleve og lære, hvordan man kan justere sine valg og opnå bedre resultater. Det viser, hvordan en sund og bæredygtig kost ser ud i forskellige madkulturer ved at tage udgangspunkt i traditionel formidling af kostråd, men her går vi et skridt videre i formidlingen."

Spillet er tænkt som en sjov måde for folk at engagere sig i et vigtigt emne som bæredygtige fødevarer.

Marie Persson, projektleder på Nordic Food Policy Lab

Samskabelse via accelerator-program

I stedet for at vælge en præskriptiv tilgang og tilbyde ét perspektiv på en global kost, som kan tilpasses behovene i individuelle lande, tog gruppen udgangspunkt i de enkelte landes perspektiv ud fra en anerkendelse af, at hvert land besidder sin helt egen kulturelle, økonomiske, historiske og landbrugsmæssige evne til at brødføde sig selv.

"Food Choices for a Healthy Planet er et glimrende eksempel på, hvad man kan opnå på kort tid, når folk fra forskellige sektorer og med vidt forskellig ekspertise skaber noget sammen i et accelerator-program ud fra en fælles målsætning. Spillet kombinerer fagspecifik og regional/landemæssig ekspertise, teknologi og kreativitet, og det har resulteret i en helt ny måde at formidle information om fødevarer, ernæring og bæredygtighed med støtte i kostråd. Vores forhåbning er, at det vil skabe inspiration til øgede indsatser for sund og bæredygtig kost blandt virksomheder, politikere og forbrugere," siger Chavanne Hanson, Food Choice Architecture and Nutrition Manager, Google

Open source og fri adgang for alle – målet er, at undervisere, studerende og andre skal anvende spillet til at gøre en forskel ved hjælp af kostændringer. Det kan også anvendes til at inspirere politiske beslutningstagere ved at give dem nye muligheder for at formidle kostråd, som øger sundheden og bæredygtigheden. Med tiden håber man på at kunne tilføje kost og data fra flere lande.

Lad os spille!

Tag udfordringen op, og se konsekvenserne af dine daglige kostvalg.

Food Choices for a Healthy Planet Game

SPIL x KULTUR x KOSTRÅD = KOSTÆNDRING

Læs mere