02.03.21 | Uutinen

Kohti uutta pohjoismaista ruokaa ja elämäntapaa – kahdeksan lähtökohtaa

Ruokajärjestelmien muuttaminen on oikotie kestäviin elämäntapoihin. Tähän päätyivät pohjoismaisen ”Towards sustainable Nordic food systems” -hankkeen 115 osallistujaa. Saavuttaakseen transformatiivinen muutoksen Pohjoismaat voivat ammentaa yhteistyöperinteistään. Edessä on pitkä ja kivi...

01.03.21 | Uutinen

Uudet myöntämisperusteet tekevät Avaimenreikämerkistä entistä ekologisemman

Vihreä Avaimenreikämerkki (Nyckelhålet) on helpottanut terveellisten elintarvikkeiden valintaa jo useita vuosia. Tänään esitellään pohjoismaisen merkintäjärjestelmän uudet myöntämisperusteet, jotka helpottavat kasvipohjaisten ja kasvisruokatuotteiden merkintää, kokojyvän, vihannesten ja...