Norden går samman på FN:s havskonferens för att främja hållbara akvatiska livsmedelssystem
Under rubriken "Främjande av akvatiska livsmedelssystem för havets och människans hälsa", betonar åtagandet vikten av att bevara haven som både ekosystem och hållbara källor till näringsrik mat. Norden vill på det här sättet visa ledarskap i den globala omställningen mot ett mer hållbart livsmedelssystem.
– Jag välkomnar det nordiska åtagandet i samband med FN:s havskonferens. Starkare samarbete och innovation är avgörande för att skydda våra hav och säkerställa hållbara akvatiska livsmedelssystem. Vi ser fram emot att delta i detta viktiga arbete", säger Norges fiskeri- och havsminister samt medlem i Nordiska ministerrådet för fiske, akvakultur, jordbruk, livsmedel och skogsbruk, Marianne Sivertsen Næss.
Havsbaserad mat för människor och planeten
Åtagandet vilar på en hörnsten inom det nordiska samarbetet – de Nordiska Näringsrekommendationerna 2023. De utgör den vetenskapliga grunden för de livsmedelsbaserade kostråden i de nordiska och baltiska länderna, och fungerar även som en kunskapsresurs som används av många länder globalt. De är den globalt ledande vetenskapliga evidensen för hälsosam och hållbar kost. En av näringsrekommendationerna är att konsumera mer akvatiska livsmedel från hållbara bestånd – både för vår egen hälsa och för planetens hälsa.
Akvatiska livsmedel – såsom fisk och skaldjur – är näringsrika, har ett lägre klimatavtryck än många landbaserade livsmedel och kan spela en viktig roll i framtidens hållbara kosthållning. Med välförvaltade fiskerier och ansvarsfullt vattenbruk kan haven bidra till att möta den växande globala efterfrågan på mat utan att äventyra ekosystemen.
– Vi måste använda vår kunskap för att utveckla resurserna i havet på ett hållbart sätt. Norden har ett ansvar att gå före, och vi ska bidra med både forskning och samarbete för att säkerställa att havet förblir en källa till både mat, arbete och livskraftiga lokalsamhällen, säger Nordiska ministerrådets generalsekreterare Karen Ellemann.
Samarbete och kunskapsutbyte i fokus
De nordiska länderna understryker vikten av multilateralt samarbete för att möta de utmaningar som haven står inför. Genom gemensam forskning, och innovation samt internationella partnerskap vill man främja hållbara akvatiska livsmedelssystem på både regional och global nivå.
