Norden går sammen på FNs havkonferanse for å fremme bærekraftige akvatiske matsystemer
Under overskriften “Fremme av akvatiske matsystemer for havets og menneskets helse” understreker forpliktelsen hvor viktig det er å bevare havene som både økosystemer og bærekraftige kilder til næringsrik mat. På denne måten vil Norden vise lederskap i den globale omstillingen mot et mer bærekraftig matsystem.
– Jeg hilser den nordiske forpliktelsen i forbindelse med FNs havkonferanse velkommen. Sterkere samarbeid og innovasjon er avgjørende for å verne havene våre og sikre bærekraftige akvatiske matsystemer. Vi ser fram til å delta i dette viktige arbeidet, sier Norges fiskeri- og havminister samt medlem i Nordisk ministerråd for fiske, akvakultur, jordbruk, mat og skogbruk Marianne Sivertsen Næss.
Havbasert mat for menneskene og planeten
Forpliktelsen hviler på en hjørnestein i det nordiske samarbeidet – de nordiske ernæringsanbefalingene 2023. De utgjør det vitenskapelige grunnlaget for de matbaserte kostrådene i de nordiske og baltiske landene, og fungerer også som en kunnskapsressurs som brukes av mange land globalt. De er den globalt ledende vitenskapelige evidensen for sunn og bærekraftig kost. En av ernæringsanbefalingene er å forbruke mer akvatiske næringsmidler fra bærekraftige bestander – av hensyn til både vår egen og planetens helse.
Akvatiske næringsmidler som fisk og skalldyr er næringsrike, har lavere klimaavtrykk enn mange landbaserte næringsmidler og kan spille en viktig rolle i framtidens bærekraftige kosthold. Med godt forvaltede fiskerier og ansvarlig havbruk kan havene bidra til å møte den voksende globale etterspørselen etter mat uten å sette økosystemene på spill.
– Vi må bruke kunnskapen vår for å utvikle ressursene i havet på en bærekraftig måte. Norden har et ansvar for å gå foran, og vi skal bidra med både forskning og samarbeid for å sikre at havet forblir en kilde til både mat, arbeid og livskraftige lokalsamfunn, sier Nordisk ministerråds generalsekretær Karen Ellemann.
Samarbeid og kunnskapsutveksling i fokus
De nordiske landene understreker hvor viktig multilateralt samarbeid er for å møte utfordringene havene står overfor. Gjennom felles forskning og innovasjon samt internasjonale partnerskap vil man fremme bærekraftige akvatiske matsystemer på både regionalt og globalt nivå.
