Indhold

24.06.21 | Nyhed

Nordiske madvaner skal være inspiration for FN-topmødet om bæredygtige fødevaresystemer

Med kostråd i verdensklasse, et lavt antibiotikaforbrug i dyreproduktionen og et konstant faldende madspild har Norden gode forudsætninger for at blive verdensførende i omstillingen til et bæredygtigt fødevaresystem. I dag gav de nordiske ministre med ansvar for fødevarer, fiskeri, land...

02.03.21 | Nyhed

Forandrede nordiske kost- og levevaner: otte indfaldsvinkler

En transformation af fødevaresystemer er en genvej til bæredygtige levevaner. Sådan lød budskabet fra de 115 deltagere i projektet "Towards Sustainable Nordic Food Systems". Norden som region kan tage afsæt i sin tradition for samarbejde for at opnå en transformation. På trods...

23.09.20 | Information

Spelet Food Choices for a Healthy Planet