Innehåll

03.12.19 | Nyhet

Mat gör unga till klimatets superhjältar

Ung jordbrukare halverar utsläppen av växthusgaser, vegansk bloggare återuppfinner tröstmat och politiker diskuterar innovativa verktyg för klimatåtgärder. Under klimatmötet COP25 presenterar Nordic Food Policy Lab nya röster, idéer och konkreta åtgärder som kan påskynda övergången till...

26.11.19 | Nyhet

Nordens unge er med under FN's klimaforhandlinger

Fem klimaengagerede unge har under FN's klimaforhandlinger (COP25) en særlig rolle. Sammen med klimaministre skal de stille skarpt på forventningerne til COP25, og de skal følge Norden tæt og rapportere om, hvad der bringes til bordet i Madrid og under de nordiske klimauger i Stock...

24.09.19 | Information

The Foreign desk: Social Gastronomy

Michael Booth hears how the Social Gastronomy movement is using food and farming to change Nordic society, one meal at a time.