Global interesse for de nye Nordiske ernæringsanbefalingene – her er talerne på lanseringen
FNs organisasjon for ernæring og landbruk FAO, Verdens helseorganisasjon WHO og Verdens naturfond WWF deltar med talere under lanseringsarrangementet på Island.
Det er den sjette utgaven av De nordiske ernæringsanbefalingene som lanseres 20. juni, og de inneholder den nyeste forskningen om næringsstoffer og mat og deres innvirkning på helsen.
Den nye utgaven av rapporten har ekstra stor nyhetsverdi, ettersom den for første gang presenterer ikke bare vitenskapelige anbefalinger om hvilken mat som er bra for helsa, men også for miljøet.
“Sunn og miljøvennlig mat skal være tilgjengelig for alle”
– Vi er glade for at Norden har utviklet nye vitenskapsbaserte kostholdsanbefalinger med både folkehelse og miljø i tankene, og vi oppmuntrer andre land til å utarbeide retningslinjer for et sunt og bærekraftig kosthold som passer til deres forutsetninger, sier João Campari, Global Food Practice Leader hos Verdens naturfond, WWF.
– Retningslinjene må selvfølgelig ledsages av endringer i matmiljøene, slik at sunn og miljøvennlig mat blir tilgjengelig for alle innbyggere, sier han.
Beste tilgjengelige vitenskap
De nordiske ernæringsanbefalingene er en av verdens ledende vitenskapelige sammenstillinger om hvordan man spiser sunt, og har høy internasjonal anseelse.
De er også resultatet av et unikt regionalt samarbeid.
Anbefalingene oppdateres omtrent hvert tiende år for å presentere den beste tilgjengelige vitenskapen akkurat nå.
Etterspurt av EU, USA og Canada
Når anbefalingene lanseres, er de nordiske landenes mat- og helsemyndigheter i startgropa for å utarbeide nasjonale kostråd ut fra dem.
– De nordiske ernæringsanbefalingene er et viktig vitenskapelig grunnlag for å fremme sunne kostvaner og endre matsystemet i Danmark. Integreringen av helse og bærekraft vil styrke grunnlaget for vårt arbeid med kostråd som anbefaler et planterikt kosthold. Vi er veldig spent på de nye anbefalingene, sier Anne Pøhl Enevoldsen, enhetssjef, Bærekraftig mat og helse ved den danske Fødevarestyrelsen.
Også Verdens helseorganisasjon WHO og helsemyndighetene i EU, USA, Canada, Japan og Australia venter spent på den oppdaterte utgaven.
Internasjonale talere i programmet
Den internasjonale interessen gjenspeiles i programmet for lanseringen 20. juni klokka 16.00–17.30 (CEST).
Her er talerne:
Katrín Jakobsdóttir, Islands statsminister
Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, generaldirektør for Verdens helseorganisasjon (WHO) (forhåndsinnspilt hilsen)
Svandís Svavarsdóttir, Islands minister for mat, fiskeri og landbruk
Stefanos Fotiou, direktør for UN Food Systems Coordination Hub og FAO-kontoret for målene for bærekraftig utvikling
João Campari, Global Food Practice Leader, Verdens naturfond (WWF)
Rune Blomhoff, professor ved Universitetet i Oslo og prosjektleder for De nordiske ernæringsanbefalingene 2023
Karen Ellemann, generalsekretær for Nordisk ministerråd
Ola Elvestuen, leder for Utvalget for et bærekraftig Norden, Nordisk råd
Anne Pøhl Enevoldsen, enhetssjef for Bærekraftig mat og helse, Fødevarestyrelsen
Dr. Amanda Wood, forsker ved Stockholm Resilience Centre
PRESSEINFORMASJON
Før lanseringsarrangementet er det pressekonferanse klokka 10.00–10.45 (CEST) og et forskningsseminar klokka 11.00–13.00.
Alle deler av programmet kan følges digitalt. Pressekonferansen er åpen for både digital og fysisk deltakelse.
Lenker til registrering for digital deltakelse på pressekonferansen, akkreditering for fysisk deltakelse og annen praktisk informasjon til pressen finnes her:
