Fundur fólksins 2022: Fræ til framtíðar – Hvernig og hvað ræktum við á tímum loftslagsbreytinga?

Athugið: Tímasetningar miðast við íslenskan tíma.

Heimsfaraldur COVID-19 og stríðið í Úkraínu hafa leitt í ljós hversu viðkvæm matvælakerfi á Norðurlöndum eru en það er ekki síður ljóst að yfirvofandi loftslagsvandi er veruleg ógn við fæðuöryggi.

Lykilatriði í umbreytingunni í átt að sjálfbærari og öruggari matvælakerfum er að auka neyslu og ræktun á innlendu grænmeti og korni. Loftslagsváin skapar þó bæði vanda og ný tækifæri í landbúnaði.

Hvernig lögum við jarðyrkju að hlýnandi loftslagi, og eru tækifæri til að auka framleiðslu og rækta nýjar tegundir nytjaplantna á norðurslóðum? Málefnið er einkar aðkallandi á Íslandi, eyju sem reiðir sig mjög á matvælainnflutning.

Sem stendur geta íslenskur bændar ræktað um 43% grænmetis og 1% korns sem neytt er í landinu. Það gæti hins vegar orðið mögulegt að rækta áður óhugsandi nytjaplöntur á norrænum slóðum. Hvað þýðir þetta fyrir Ísland og jafnvel norðurslóðir allar?

• Daði Már Kristófersson, umhverfis- og auðlindahagfræðingur
• Michael Lyngkjær, plöntufræðingur NordGen
• Hrönn Ólína Jörundsdóttir, forstjóri MAST
• Nicholas Ian Robinson, lífrænn garðykjubóndi og doktorsnemi í landfræði

Ræðustjóri: Guðrún Sóley Gestsdóttir